רק שלושה מרכיבים? בעצמי התפלאתי 
אז יצא טעים וכל כך פשוט. מרכיבים נוספים אופציונליים בתחתית המתכון.
זמן הכנה: 15 דקות.
מצרכים:
- 1.25 כוס פולנטה אינסטנט
- 2 קישואים גדולים
- 1 כף אבקת מרק
אופן הכנה:
- לסיר גדול מוסיפים 5 כוסות מים רותחים, כף אבקת מרק, מוסיפים את הפולנטה, ומביאים לרתיחה. מעבירים לאש קטנה. בוחשים עם מטרפה ידנית למניעת גושים. לאחר כ-5 דקות התערובת סמיכה מאוד, מבעבעת באופן מלכלך. טועמים ומתקנים אם צריך. מסירים מהאש כאשר הסיפור מתחיל להידבק לתחתית. (שזה תוך כמה דקות).
- במחבת גדולה או סיר רחב, מטגנים פרוסות קישואים. תוך כדי הטיגון מתבלנים במלח, פילפל, כמון, כורכום וקארי. (לא חובה תבלינים אלו, אבל כן חשוב לתבל לטעמכם). תטעמו ותתקנו טעמים.
- אחרי כמה דקות, כאשר הקישואים השחימו קלות, מסירים מהאש.
- סידור הפשטידה: מחצית מהפולנטה משטחים על תבנית בינונית. אני שמתי נייר אפייה כדי שהנקיון יהיה קל יותר אחרי.
- מעל שכבת הפולנטה מסדרים מחצית מפרוסות הקישואים באופן שווה.
- מעל שכבת הקישואים מפזרים את יתרת הפולנטה, ומכסים את הקישואים לחלוטין.
- ולבסוף מעל מסדרים יפה את הקישואים שנותרו, ומעט פוחסים אותם לתוך הפולנטה.
- אופים 30 דקות ב-180 מעלות.
מרכיבים אופציונלים נוספים להעשרת המתכון:
- להוסיף לפולנטה חצי כוס פתיתי שמרי בירה. זה יוסיף טעם גבינתי מטריף.
- בצל מטוגן בשכבה הפנימית של הקישואים גם מוסיף המון. במקרה הזה, יחס הפולנטה צריך להיות שליש בשכבה התחתונה (הבסיס) ושני שליש בשכבה העליונה שמכסה את הכל.
